A Vitamina D também é importante no combate à pressão arterial, segundo os pesquisadores da Universidade de
Michigan, nos Estados Unidos, isso se dá porque a Vitamina D é a principal
responsável pelo controle do enrijecimento das artérias que eleva a pressão nas
mulheres. Com a falta da vitamina, o organismo feminino faz um esforço três
vezes maior para manter seu equilíbrio circulatório e acaba sobrecarregando
algumas funções como a irrigação das artérias, o que gera um aumento na pressão
e desconfortos, como tontura e transpiração excessiva.
A deficiência do nutriente também está associada à depressão.
Pesquisadores da Universidade Vrije, da Holanda, estudaram 1.282 pessoas entre
65 a 95 anos, das quais 169 sofriam de depressão leve. A taxa de vitamina D nas
pessoas deprimidas era 14% menor que a observada nos demais idosos, segundo o
trabalho. O endocrinologista da Unifesp, Pedro Saddi, explica que a falta de
vitamina D aumenta o nível do hormônio da paratiróide, chamado PTH. "Esse
hormônio tem uma ligação indireta com alterações no humor e apatia, que são
sintomas associados à depressão", diz o médico.
Outro estudo, divulgado na publicação científica Archives of Internal Medicine, indica que
pessoas com baixos índices de vitamina D parecem apresentar mais riscos de
morrer. Diversas doenças foram apontadas como causadoras dos óbitos. Os autores
da pesquisa sugerem que baixos níveis de Vitamina D estão associados à morte
por causa de seu efeito na pressão sanguínea e na habilidade do organismo de
responder à insulina. Eles também associam a deficiência da vitamina à
obesidade e ao diabetes.
Fontes de vitamina D:
- Leite
- Iogurte
- Ovos
- Manteiga
- Peixes (em especial, sardinha e o atum enlatado)
- Fígado de boi
- Queijo cheddar
- Óleo de fígado de peixe
- Cereais fortificados com a vitamina
Dieta equilibrada em calorias
e nutrientes influencia a resposta de genes relacionados ao processo de
biossíntese, o que promove o reparo do DNA, a correta sinalização hormonal na
pele e a regulação da apoptose.
O consumo de alimentos fontes
de vitamina D (óleo de fígado, arenque, sardinha, salmão, ovos, leite integral)
também são importantes para a promoção da biossíntese e regulação da
apoptose na pele.
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